14 avril 2015
salade marocaine
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14 avril 2015
flan vanille,chocolat
Ingredients:
première couche:
- 500 ml de lait
- 1 boite de flan gout vanille
- 1 c a café de vanille
- 1 c a soupe de sucre
- 1 c a soupe de maizena
2 eme couche:
- 500 ml de lait
- 1 boite de vanille gout chocolat
- 2 c a soupe de sucre
- 2 c a soupe de cacao
- 1 c a soupe de maizena
Etapes de réalisation:
- preparation:
- mettre dans une casserole le ½ litre de lait la poudre de flan vanille, le sucre vanillé, la cuillères a soupe de sucre et la cuillère a soupe de maïzena.
- portez a ébullition sur feu doux en remuant.
- Remplissez les coupes a moitie, avec le flan vanille et Laissez refroidir quelques minutes...:
- préparez la seconde couche en mettant le ½ litre de lait avec la poudre de flan chocolat, le cacao, le sucre et la maïzena.
- portez a ébullition sur feu doux, tout en remuant.
- versez le flan chocolat sur la première couche de flan vanille et Laissez quelques minutes pour refroidir.
14 avril 2015
confiture d'oranges
Ingredients
- 1 kg 500 d' oranges (poids net, pelées)
- zestes des oranges
- 1 litre et demi d'eau
- 1 kg 200 de sucre
- 1 jus de citron
Etapes de réalisation
- nettoyez et brossez les oranges.
- essuyez les et prélevez les zestes.
- coupez des morceaux dans le sens de la largeur, en fines lamelles (1 à 2 mm d'épaisseur),
- laissez les pépins, car ça contient de la pectine et ça va aider pour avoir une confiture pas trop coulante (y’en avait pas dans mes oranges, donc j’ai mis les pépins de pommes et de citrons.
- Mettre le tout (zestes, fruits, pépins) + le jus du citron, dans une marmite et couvrir d’eau
- Cuire pendant 1 heure. Laisser reposer 12 h si possible.
- Ajouter 800g de sucre par kg de fruits
- Cuire environ 40 min.
- vérifiez la cuisson en versant un peu de jus dans une soucoupe bien froide : elle doit se figer légèrement. Le temps de cuisson peut être plus ou moins long en fonction de la qualité des fruits...
- Mettre enfin dans vos pots stérilisés
14 avril 2015
“Tajine Poulet P.de Terre et Olives/Chicken Tagine with Potato,Olives
Tajine Poulet P.de Terre et Olives/Chicken Tagine with Potato,Olives -Sousoukitchen
14 avril 2015
Crumble facile aux pommes
Ingrédients
pour Crumble facile aux pommes express
- 5 à 6 pommes
- 125 g de beurre mou
- 150 g de farine
- 125 g de sucre
Préparation
pour Crumble facile aux pommes express
1-Préchauffez le four th.6 (180°C).
2-Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers, répartissez-les dans un plat beurré.
3-Préparez la pâte en mélangeant la farine avec le sucre et le beurre partiellement fondu.
4-Parsemez la pâte sur les pommes.
5-Enfournez pendant 30 min.
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14 avril 2015
comment faire du fromage de chèvre ? (étapes pas à pas)
Ce qu'il vous faut pour réaliser cette recette
Recette du fromage de chèvre Ingrédients - 1l de lait de chèvre (ou autre). - De la présure liquide, achetée en pharmacie.Matériels - Du tissu très fin. - Une passoire. - Des moules avec des trous. - Du sel.
Temps de préparation, de cuisson et de repos
Recette du fromage de chèvre Temps de préparation : Il vous faut compter un temps de préparation de 20 minutes pour la réalisation de cette recette. Temps de cuisson Il vous faut compter un temps de cuisson de 5 minutes pour la cuisson de cette recette. Temps de repos Il vous faut compter un temps de repos de 5 à 6 jours pour cette recette.
Recette, pas à pas
Pour la réalisation de la recette du fromage de chèvre - Faire légèrement chauffer le lait de chèvre. - Verser le lait réchauffé dans un saladier ou un récipient et ajouter trois gouttes de présure à la préparation. - Couvrir avec un couvercle et laisser cailler pendant minimum une nuit. - Le jour suivant, versez le lait caillé sur un tissu très fin déposé dans une passoire. - Laisser égoutter le petit-lait dans un endroit frais, propre et sec. - Compter à peu près deux jours pour la réalisation de cette étape. - Deux jours après, le lait caillé a durci. - Il faut le verser dans plusieurs moules à trous. - Prendre des moules adaptés à la taille souhaitée du fromage. - Puis, laisser sécher. - Retourner les fromages une fois par jour en les parsèment de sel sur le dessus. - 2 à 3 jours plus tard, les fromages seront terminés et prêts à être consommés. Vous pouvez servir vos petits fromages accompagnés de pain de campagne ou grillé, de jambon, de tomates cerise ou encore les servir chauds en salade.
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